Que fait un comptable en restauration ?

Un comptable en restauration est un professionnel comptable qui s’occupe de la gestion financière d’une entreprise de restauration. Le comptable enregistre toutes les ventes, dépenses et revenus du restaurant. Ces données permettent aux entreprises de restauration de prendre de meilleures décisions, d’optimiser leurs opérations et d’acquérir un avantage concurrentiel. De plus, le comptable est responsable de remplir toutes les obligations légales et fiscales.

Les processus comptables de l’entreprise de restauration commencent par la tenue de livres, qui consiste à enregistrer toutes les transactions financières en temps opportun. Ceci est fait afin qu’il n’y ait aucune divergence entre les chiffres réels et déclarés. Ceci est important car cela peut aider à prévenir les erreurs et la fraude. Cela permet également de garantir que l’entreprise est conforme aux lois et réglementations locales.

Une fois les livres mis à jour, le comptable peut alors préparer les états financiers et financiers de l’entreprise de restauration. Disposer de rapports précis peut aider le propriétaire à déterminer quels articles se vendent bien et lesquels doivent être coupés afin d’améliorer la rentabilité. De plus, cela peut aider le propriétaire à mieux gérer ses coûts de main-d’œuvre. Par exemple, le salaire minimum augmente dans de nombreux États américains et au Canada, ce qui peut affecter les coûts de main-d’œuvre d’un restaurant.

Le comptable peut également suivre les flux de trésorerie en créant un plan comptable (COA). Il s’agit d’une liste de tous les comptes comptables du grand livre général d’une entreprise. Les comptes sont classés selon leurs codes uniques, appelés codes Grand Livre ou GL. Le COA est utilisé pour catégoriser toutes les dépenses et revenus du restaurant, ce qui permet au restaurateur de comprendre et d’analyser plus facilement ses états financiers. Expert Comptable Restauration